STAN AD VALVAS
OPENINGSUREN
ma-vrij: 8u-23u30
zaterdag: geslotenzondag: brunch op reservatie elke 2 weken, anders gesloten.
Bar Stan is open elke weekdag vanaf 8u 's morgens met ontbijt (tot 11u). We blijven open voor lunch (12u-14u30), gebak en diner (van 18u tot 21u) tot 23u30.
Tijdens de week kan je niét reserveren, behalve voor groepen vanaf 5 personen.
We zijn gesloten op zaterdag.Elke 2 weken is er brunch op zondag, op reservatie.
TOT SNEL!
Team Stan
VACATURE!
BUITENKANS!
VACATURE
Bar Stan is op zoek naar een gemotiveerde hulpkok om de keuken van chef David te versterken. We zoeken iemand met passie voor eten, producten en smaken. Iemand die voldoening uit z’n dag wil halen, en gemotiveerd is om bij te leren. Iemand die houdt van hospitality, en Bar Stan mee op de kaart wil zetten. Iemand die houdt van gezelligheid en samenwerken, iemand die van z’n werk een 2e thuis wil maken.
Ben jij, of ken jij de geschikte persoon?
Mail ons: info@barstan.be
WIE IS STAN ?
Waarom 'STAN'?
BAR STAN is een buurtbar hedendaagse stijl, aan het basketpleintje (Hoornplein) in 't Nieuw Kwartier. Een publieke living en toevluchtsoord voor het Leuvense stadsdier.
'STAN' is een Indo-Europees achtervoegsel, afkomstig uit het Sanskriet.
Stan betekent {plaats van} en komt voor in veel geografische aanduidingen in Rusland, centraal- en west-Azie en dus ook zuid-Leuven.
BAR STAN. {Plaats van} BAR. Op de hoek van Constantin Meunier.
Waar rust en stedelijk bestaan mekaar vinden. Gebeeldhouwd ergens midden jaren dertig, met modernistische trots.
Een publieke living met aanliggende stadstuin (eindelijk af!),
waar drank en spijs worden aangeboden. Uw partner in gezelligheid en creativiteit, een vriend voor het leven, of gewoon uw nieuw stancafé.Welkom!
Buurtbar
Bar Stan is tijdens de week open van de vroege ochtend tot de late avond. We voorzien elk moment van de dag een gepast en smakelijk aanbod. Ontbijt, lunch, koffie én dinner dus waarbij de eetkaart inzet op seizoensgebonden bereidingen, boordevol smaak. Zowel rijkelijke comfort-food als fijnere gerechtjes, steeds met een originele twist.
Zit gezellig en compact binnen of geniet van de buitenlucht op ons ruimte terras (zolang het weer het toelaat). Chef David en zijn team werken dagvers en met lokale leveranciers. Alle bereidingen zijn huisgemaakt en het menu verandert doorlopend. De keuken laat zich hierbij graag leiden door wat het seizoen brengt. We puren het vlees-aanbod maximaal uit, werken met korte keten en voorzien uitgebreid in vegetarische en veganistische bereidingen.
Voor koffie (MOK) of thee (ONAN) werken we graag samen met Leuvens' finest. De bierkaart brengt naast enkele klassiekers ook graag verrassende ontdekkingen van hyperlokale, of exotischere interessante craft-brouwerijen. Op de wijnkaart werken we uitsluitend biologisch en biodynamisch en kan er genoten worden van een wisselende natuurwijnen. Een uitgebreide keuze aan originele (huisgemaakte) frisdranken , aperitieven of cocktails maakt dat je steeds je gading vindt.Welkom!
- DE KEUKEN
De keuken van Chef David
klassiek met een moderne twist
De keuken van Bar Stan is in handen van Chef David.
Hij en zijn team werken seizoensgebonden en maximaal lokaal & Korte keten. We brengen gekende -of minder gekende- kost 'van hier' met een eigentijdse twist. We puren het vleesaanbod maximaal uit (uitsluitend korte keten) en voorzien uitgebreid in vegetarische en veganistische bereidingen.
Het menu wordt bepaald door het aanbod van onze producenten en verandert hierdoor geregeld. Alles wordt in huis bereid.
We vermelden graag onze samenwerking met CSA Boer&compagnie (Heverlee), Kort'om Leuven, bakkerij Korst (Hal5) en L'orte e la Cucina (Wilsele, door Geert Groffen).
Een (h)eerlijke keuken, van het veld tot op het bord. Dat is de stijl van Stan.Het ONTBIJT voorziet in klassiekers:
een (desem-)boterham of croissant met garnituur, (plantaardige) yoghurt met seizoensfruit en huisgemaakte granola of -voor een stevig begin- biologische eitjes, met of zonder (lokaa)l spek.
Ons brood komt van bakkerij Korst.Ons spek komt van Duroc De Riegel (via Kort'om Leuven).
De LUNCH biedt ieder wat wils
Rijkelijk belegde boterhammen (uiteraard ook vegetarisch en vegan), wisselend per seizoen, of een klassieke 'Monsieur Stan' (met of zonder lokale ham van Duroc De Riegel) op desemtoast. Klassieke combinaties, smaakvol en verrassend gebracht.
Naast de broodkaart vind je wisselende suggesties voor zowel een lichte lunch als stevigere maaltijd.
Zondag is het BRUNCH in Bar Stan
een à volonté buffet van alles waar u bij een brunch aan denkt. (zie 'brunch op zondag') We starten om 10u met de vroege en om 12u45 met de late shift. Uitsluitend op reservatie.
De brunch vindt vanaf heden elke 2 weken plaats.smakelijk DINEREN
's avonds (vanaf 18u) worden de gerechten van de lunch aangevuld met rijkelijke diner-suggesties. Zowel vegetarisch en vegan, als vis of vlees. Geroosterde aardappelwedges (lokaal, van de velden van CSA Boer&Compagnie) zijn het ideale bijgerecht om zelfs de grootste honger te stillen.
keuken herfst en winter open tot 21u
WAT BIEDT STAN NOG MEER ?
BRUNCH op zondag
Om de 2 zondagen is het brunch in Bar Stan. Een heerlijk buffet à volonté met alles waar je aan denkt bij een brunch, en zelfs wat meer. Het aanbod weerspiegelt de seizoensgebonden keuken van Bar Stan. Vegetarisch (of vegan) is vanzelfsprekend voorzien.
Inclusief lokaal, biologisch appelsap en doorlopend (bruis-) water aan tafel komt dit op 27€ pp of 32€ met een glas bubbels om te beginnen. Warme dranken zijn vrij te kiezen en à la carte te bestellen. Bij goed weer kan je vanzelfsprekend ook brunchen op ons terras.
We werken in 2 services:* de eerste service start om 10u (tot 12u15)
* de tweede service start om 12u50
Reserveren voor de brunch kan via onderstaand reservatie-formulier.
CADEAUBON
CADEAUTIP!
Verwen uw naaste met een Bar Stan cadeaubon. Te koop aan onze toog, aan een bedrag naar keuze !
VIND STAN
+32 (0)16 88 90 83
Waar is Stan ?
Stan op Facebook
Stan op instagram
info@
barstan.be
